Mogano

Cosa trovi

Mogano è un ristorante aperto nel 2021 a Formello, accanto al birrificio Ritual Lab, con cinque tavoli e uno chef's table. La cucina unisce ingredienti locali e tecniche internazionali, e la birra di Ritual Lab fa parte del percorso. È segnalato nella Guida Michelin (edizioni dal 2022 al 2026) e, su prenotazione, propone menu degustazione e una formula della domenica.